Huur Ijsmaker

Wat u moet weten over Ijsmaker

La sorbetière est un appareil indispensable à l’arrivée de la saison chaude. Comme son nom l’indique très clairement, c’est un appareil qui permet de préparer des sorbets. Mais pas uniquement ! Cette machine permet également de réaliser de délicieuses glaces, des crèmes desserts ou encore des granités. D’où ses autres appellations : machine à glace ou turbine à glace. Le principe de la sorbetière est de préparer le dessert à l’aide d’un bac qui permet de garder le froid.
Il existe différents types de sorbetières :
●    La sorbetière manuelle : l’appareil traditionnel. Elle fonctionne grâce à une manivelle que l’on fait tourner à la main. La préparation est contenue dans un bol placé dans un seau étanche avec des blocs de glace et du sel.
●    La sorbetière simple : votre préparation doit prendre froid au congélateur.
●    La sorbetière à accumulation : vous devez placer au préalable dans le congélateur l’appareil contenant une solution saline. Le froid est restitué au moment du turbinage.
●    La sorbetière autonome : c’est la fameuse turbine à glace. C’est un appareil électrique qui prépare le dessert tout seul et qui possède son propre système réfrigérant.
La sorbetière est surtout utilisée par les vendeurs de glace, les restaurants et les cafés. Sachez que le prix d’une machine à glace sur le marché varie de 30 à 600 euros, selon qu’elle soit manuelle ou électrique. Le coût diffère également suivant que vous décidiez d’acheter un appareil neuf ou d’occasion. Néanmoins, vous avez la possibilité de louer une sorbetière avec un prix largement moins cher, dès 1 € par jour.
La location se montre d’ailleurs plus intéressante pour des évènements ponctuels comme un anniversaire, un repas de famille ou lors d’une réception d’entreprise. Louer une sorbetière vous permet également de préparer vous-même des sorbets ou des glaces selon vos envies, sans forcément vous déplacer chez le marchand de glace. D’autant qu’en choisissant d’utiliser cette machine, vous pouvez préparer de bons petits desserts estivaux en même pas une demi-heure !
 

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