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Un déshydrateur est un outil qui va servir à déshydrater les aliments. Il va donc les sécher sans les cuire. C’est un accessoire incontournable pour conserver des aliments.
On peut donc facilement préparer des fruits séchés à déguster instantanément. Il est également très utile pour sécher les algues, les épices, les champignons, les viandes et les légumes pour les conserver sur une longue durée, et ensuite les ajouter à n’importe quelle préparation. C’est idéal comme nourriture de camping car c’est très facile à transporter, plus léger et compact car les aliments ne contiennent plus d’eau.
Un déshydrateur alimentaire permet également de créer des préparations uniques comme par exemple sécher des bananes pour ensuite les recouvrir de chocolat.
Il existe plusieurs types de déshydrateur :
Le déshydrateur solaire : il est fabriqué avec des cages partiellement transparentes pour capter la chaleur du soleil. On y trouve des trous d’aération afin de laisser circuler l’air sec dans les grillages où on met les aliments à déshydrater.
Le déshydrateur électrique : il est composé par des étages de plateaux en plastiques pour mettre les aliments à déshydrater. Le fond du grillage est criblé de trous pour faciliter l’aération. On choisit la température qu’on veut appliquer. Et enfin, il y a un couvercle pour assurer une bonne étanchéité sur la ventilation et la stabilité de la chaleur.
Le déshydrateur industriel : ce sont les industries et les restaurateurs qui l’emploient. Il ressemble à de grand four rectangulaire dans lequel on insère des plateaux avec des aliments à déshydrater.
La Basse-Normandie est une ancienne région administrative française, qui regroupait les trois départements du Calvados, de la Manche et de l'Orne.
Par la géologie, le département se rattache au Massif armoricain (à l'exception du Plain, rattaché au Bassin parisien). La Manche se divise en terroirs, intégré essentiellement au bocage normand.
Le département a été créé à la Révolution française, le 4 mars 1790, en application de la loi du 22 décembre 1789, à partir d'une partie de l'ancienne province de Normandie. On envisagea un temps de le nommer « Orne-Inférieure ».
L'Orne est un département vallonné, excepté au niveau de la plaine d'Argentan. Le Sud-Ouest du département est formé par les collines de Normandie (appartenant au Massif armoricain), le Sud-Est par les collines du Perche.
Caen est une commune française du Nord-Ouest3 de la France en Normandie. Préfecture du département du Calvados, elle était jusqu'au 1er janvier 2016 le chef-lieu de l'ancienne région Basse-Normandie. Depuis 2016, elle est le siège du conseil régional de Normandie.
Ses habitants sont appelés les Caennais.
Préfecture maritime, et sous-préfecture de la Manche, ses 35 338 habitantsNote 1 (plus de 85 0002 avec sa banlieue) en font …
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