Location de Déshydrateur Ottignies, Wavre
Un déshydrateur est un outil qui va servir à déshydrater les aliments. Il va donc les sécher sans les cuire. …
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Un déshydrateur est un outil qui va servir à déshydrater les aliments. Il va donc les sécher sans les cuire. C’est un accessoire incontournable pour conserver des aliments.
On peut donc facilement préparer des fruits séchés à déguster instantanément. Il est également très utile pour sécher les algues, les épices, les champignons, les viandes et les légumes pour les conserver sur une longue durée, et ensuite les ajouter à n’importe quelle préparation. C’est idéal comme nourriture de camping car c’est très facile à transporter, plus léger et compact car les aliments ne contiennent plus d’eau.
Un déshydrateur alimentaire permet également de créer des préparations uniques comme par exemple sécher des bananes pour ensuite les recouvrir de chocolat.
Il existe plusieurs types de déshydrateur :
Le déshydrateur solaire : il est fabriqué avec des cages partiellement transparentes pour capter la chaleur du soleil. On y trouve des trous d’aération afin de laisser circuler l’air sec dans les grillages où on met les aliments à déshydrater.
Le déshydrateur électrique : il est composé par des étages de plateaux en plastiques pour mettre les aliments à déshydrater. Le fond du grillage est criblé de trous pour faciliter l’aération. On choisit la température qu’on veut appliquer. Et enfin, il y a un couvercle pour assurer une bonne étanchéité sur la ventilation et la stabilité de la chaleur.
Le déshydrateur industriel : ce sont les industries et les restaurateurs qui l’emploient. Il ressemble à de grand four rectangulaire dans lequel on insère des plateaux avec des aliments à déshydrater.
Ottignies, Wavre
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